خوردن لوبیا چیتی خانگی مانع کم خونی می شود

در حقیقت لوبیا چیتی خانگی و حبوبات، میوه یا دانه های خانواده ای از گیاهان به نام Fabaceae هستند، آنها که معمولا در سراسر جهان مصرف می شوند، منابع غنی فیبر و ویتامین ها و مواد معدنی مهم هستند.

آنها همچنین منابع عالی پروتئین گیاهی هستند، من دوست دارم لوبیا را در سوپ، تاکو، سالاد و سایر دستور العمل ها بگنجانم.

لوبیا و حبوبات دارای تعدادی فواید برای سلامتی هستند؛خوردن بیشتر آنها ممکن است به کاهش کلسترول، کاهش سطح قند خون و افزایش باکتری های سالم روده کمک کند.

در اینجا چند مورد از سالم‌ترین لوبیاها و حبوباتی که می‌توانید بخورید آورده شده است – و اینکه چرا آنها برای شما مفید هستند.

1. نخود: نخود همچنین به عنوان لوبیا گاربانزو شناخته می شود، منبع عالی فیبر و پروتئین است.

یک فنجان (164 گرم) نخود پخته حاوی:

کالری: 269
پروتئین: 14.5 گرم
چربی: 4.25 گرم
کربوهیدرات: 45 گرم
فیبر: 12.5 گرم
فولات (ویتامین B9): 71 درصد از ارزش روزانه (DV)
مس: 64 درصد DV
منگنز: 73 درصد از DV
آهن: 26 درصد DV
بسیاری از مطالعات علمی نشان می‌دهند که لوبیاها و حبوبات، مانند نخود، و هوموس – که عمدتاً از نخود تهیه می‌شود – ممکن است فواید سلامتی مختلفی داشته باشند.

نخود در مقایسه با سایر غذاهای پر کربوهیدرات به ویژه برای کاهش قند خون بعد از غذا و افزایش حساسیت به انسولین مفید است.

یک مطالعه کوچک نشان داد که خوردن یک میان وعده کم قند همراه با هوموس منجر به کاهش 5 درصدی سطح قند خون بعدازظهر در مقایسه با خوردن گرانولا می شود که محتوای قند بیشتری دارد.

خوردن هوموس همچنین با کاهش اشتها و کاهش میان وعده ها در اواخر روز مرتبط بود.

از آنجایی که نخود و سایر حبوبات سرشار از فیبر و ترکیبات گیاهی مفید هستند، خوردن آنها ممکن است به بهبود ترکیب باکتری های روده نیز کمک کند.

تحقیقات روی موش‌ها نشان داد که خوردن یک رژیم غذایی حاوی نخود ساختار میکروبیوتای روده را به گونه‌ای تغییر می‌دهد که به خواص ارتقای سلامت آنها کمک می‌کند و به تقویت سد روده کمک می‌کند.

این نتایج نشان می دهد که نخود ممکن است به محافظت در برابر بیماری های مربوط به روده کمک کند.

با این حال، تحقیقات محدود است و قبل از اینکه مطمئن شویم نخود چگونه بر سلامت روده ما تأثیر می گذارد، به مطالعات روی انسان نیاز داریم.

دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.

نظرتان را ثبت نمایید.

شماره همراه شما منتشر نخواهد شد.